VG har i dag en artikkel om en en person som fikk kyllingfoster i et egg han kjøpte i Trondheim og ble kvalm av det. Han skulle tatt seg en tur til Filippinene. Der spiser de nemlig “balut” en lokal delikatesse som består at hardkokt andeegg med nesten ferdig utviklet andekylling i. Jeg har faktisk spist denne merkverdige retten selv en håndfull ganger, dog ikke uten inntak av en annen lokal spesialitet, nemlig San Miguel Beer, på forhånd skal det innrømmes. En “balut” smaker forøvrig bedre enn den ser ut.
På videoen under ser dere hvordan en “balut” tar seg ut.
Bon appétit 
Legg til på Nettby
Det urbane menneske. Skjønner ikke helt redselen og avsky for mat(egg) med litt småfeil. Har vært i Thailand og inntatt det mest utrolige..når det gjelder mat. Har også spist måsegg her hjemme som har vært ruget et par dager for mye. Ikke noe uappetittelig over det. Mange er svært nøye på hva de spiser..samtidig som de røyker..og kanskje heller ikke er så nøye på hva slags og mengden alkohol de inntar. Lenge leve gatronomiske opplevelser. Men håper jo også at eggkjøperen fra innslaget i VG ikke kommer oppi flere “eggende” situasjoner.
Tviler paa at f.eks en steinaldermann hadde droppet egg fra menyen for evig og alltid pga. et kyllingfoster. Det her sier mer om det urbaniserte mennesket enn om eggprodusentene. Kanskje noen burde vise ham hvordan man lager poelser?
Hehe.. utrolig typisk at noen blir så sjokkert og kvalme. Det moderne menneske har jo snart ikke noe forhold til hvor maten kommer fra. At den deilige biffen en gang var del av et levende dyr som har måtte bøte med livet, eller at kyllingvingene vi mesket oss med i helgen en gang hang fast på en liten fugl som etter et kort liv i bur ble hengt etter bena, gasset ihjel, ribbet og partert er detaljer vi helst ikke vil vite av og dermed lett fortrenger. Faktisk syntes jeg det hadde vœrt på sin plass, for de av oss som fremdeles ber bordbønn, og samtidig rette en takk til alle de som jobber på slakteri for at de skåner resten av samfunne for denne drittjobben og lar oss leve i vår rosa lille boble der maten kommer fri for blod servert vakumpakket i kjøledisken. Så får vi heller tåle at produsentene gjør en og annen blunder og forsøke å ta det som en på minnelse om hvor enkelt det er blitt å sørge for at det står mat på bordet.
Haha.. fantastisk at de minner oss på at utløpsdatoen ikke er før langt uti februar. Som om det hadde noe å si for befruktningen av egget. Den uvissheten understreker vel nok en gang mitt poeng.